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Notre histoire

Authenticité

Chez Sud Paella, on ne vend QUE de la paella et on ne sait faire que çà ! Mikael applique la recette que sa grand-mère d’origine espagnole lui a transmise et respecte la tradition en proposant chaque jour une paella authentique, préparée à partir de produits frais achetés chaque jour et servie dans des poêlons pour la chaleur et le goût préservés.

Simplicité

Chez Sud Paella, pas de « chichi », tous les amateurs de paella sont les bienvenus. L’enseigne est à l’image de son dirigeant avec un accueil chaleureux et une simplicité dans l’offre produit qui va à l’essentiel.

Générosité

Si vous avez un bon appétit, vous ne serez pas déçu chez Sud Paella car les portions servies sont généreuses, Mikael souhaitant que le client soit complètement satisfait. Une carte de fidélité vous permet en outre de bénéficier d’1 paella offerte pour 10 achetées.

Quel est notre concept ?

Au même titre qu’il y a des concepts spécialisés sur le hamburger, sur la pizza, voire plus récemment sur le couscous, Mikael fait le constat qu’il n’existe rien en concept spécialisé sur la paella et y voit donc l’opportunité de développer celui-ci.

Il n’y aura pas de restauration sur place, le souhait du dirigeant étant de privilégier la vente à emporter, voire la livraison à domicile, pour proposer un concept économique et rapidement rentable, pouvant fonctionner de façon saisonnière le cas échéant.

Le concept est simple :
« Proposer la meilleure paella à emporter, cuisinée dans son poêlon, selon une recette exclusive, avec des ingrédients de qualité approvisionnés le jour même »

Certes, la concurrence existe sur ce plat typique espagnol mais les concurrents ne sont pas spécialisés comme Sud Paella et ne peuvent garantir le même niveau de savoir-faire et de rapport qualité-prix tel que proposé par Sud Paella.

Chez Sud Paella, votre plat est préparé sous vos yeux et a mijoté juste ce qu’il faut dans son poêlon pour vous garantir le goût et la qualité des ingrédients qui le composent.